Crostata di Farina di Farro e Frutti Rossi

Un concentrato di bellezza! Elegante, veloce, buona e leggera. Come resisterle? INGREDIENTS: 150 gr farina di farro 3 cucchiai di olio di semi 60 gr zucchero 1 tuorlo Decorazione 1 vasetto di marmellata di mirtilli 1 vaschetta di more 1 vaschetta di ribes 1 vaschetta di lamponi 1 bustina di gelatina per dolci LET’S DO IT: 1) amalgamare (anche nel mixer) insieme farina, burro, zucchero, 1 … Continua a leggere Crostata di Farina di Farro e Frutti Rossi

Pane di zucca – Sunday lunches

Sunday: Comfort Food I passaggi sono semplici, ma l’ultimo e’ certamente il più complicato: sfornare ed aspettare che si raffreddi prima di tagliarlo…e divorarlo! Un pane ne’ salato, ne’ dolce. Buonissimo. Comfort. Perfetto sempre. Ingredients 200 g polpa di zucca (una zucca di media grandezza) 250- 300 ml di acqua 500 g farina bianca 1 busta di Lievito di birra 30 g zucchero 2 cucchiaini … Continua a leggere Pane di zucca – Sunday lunches

Estate friulana

la mia cucina easy fresh! 1) Misto di verdure di stagione (peperoni, melanzane, zucchine, carote) tagliate a cubettini e saltate velecemente in padella con unaGOCCIAuna di olio. 2) Patate lesse con prezzemolo 3) Fetta di melone e prosciutto crudo S.Daniele 4) Pomodorini datterini tagliati a metà e passati 5 minuti al grill del forno (attenzione perchè stanno un attimo a bruciacchiarsi) con un filo d’olio … Continua a leggere Estate friulana