Fresh and Divine: the perfect Hong Kong brunch for Londoners and Milanesi in town

A terrace overlooking tropical greenery, smart interior décor with a South-Eastern Asia colonial touch: welcome to the fresh&young Aberdeen Street Social, welcome to Hong Kong!

If you are the ‘London type of folk’ (live/work in London/serial traveller to the City) – and you adore to hang out in Milan too-  in your early thirties and you like to explore around overseas you shouldn’t miss this place.

Welcoming atmosphere, high-standard service, smart casual dress code. Ask for a table ‘dehors’ on the terrace on the 1st Floor. If you visit the Aberdeen Street Social on Sunday, make sure you order a Lobster roll from the Brunch Menu.

IMG_3458.JPGLobster roll: lobster cocktail, romaine lettuce, brioche and French fries.

I don’t usually get overexcited about a ‘prawn cocktail’, but the sweet and tenderly brioche will melt perfectly in your mouth with the fresh ‘lobster cocktail’: fresh and divine! The salty French fries will add the crispiness you will need to completely abandon on your comforting sofa.

The Lobster Benedict (Eggs Benedict with a juicy lobster on the side) taste luxuriously good. The eggs were creamy and the lobster warm and tender. I would change the brown bread with the brioche tough.

img_3460Lobster Benedict

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Amaretti cake

A traditional Italian Recipe. Because sometimes you have to go far to discover where you heart belongs. I know mine pumps great food and family recipes! A very easy and tasty recipe! And you don’t even need a mixer! Not even “waiting time”! These are the traditional Italian recipes that I like to share with you: INGREDIENTS 300 gr Flour 100gr melted butter 150 gr sugar … Continua a leggere Amaretti cake

Cotechino in crosta

Diciamocelo, a me il cotechino non ha mai convinto. L’aspetto non è dei migliori, ti invade gli occhi nel periodo natalizio, te lo ritrovi al supermercato in offerta e nel cesto di Natale ed il suo aspetto non è dei migliori. Ma questa ricetta mi ha cambiato prospettiva. Bellissimo e buono, con un tocco in più: zabaione al porto per accompagnare. INGREDIENTS 1 cotechino 100 … Continua a leggere Cotechino in crosta

Crostata di Farina di Farro e Frutti Rossi

Un concentrato di bellezza! Elegante, veloce, buona e leggera. Come resisterle? INGREDIENTS: 150 gr farina di farro 3 cucchiai di olio di semi 60 gr zucchero 1 tuorlo Decorazione 1 vasetto di marmellata di mirtilli 1 vaschetta di more 1 vaschetta di ribes 1 vaschetta di lamponi 1 bustina di gelatina per dolci LET’S DO IT: 1) amalgamare (anche nel mixer) insieme farina, burro, zucchero, 1 … Continua a leggere Crostata di Farina di Farro e Frutti Rossi

Per la serie i “Risotti senza lattosio”. Perché si può avere un risotto all’onda come si deve, sempre. Que onda!

Per la serie “I Risottini”, senza burro e formaggio. Lo so, i puristi già mi hanno fatto sapere che non approvano. Ma sappiate che io, come voi, sono un’amante dei risotti all’onda, belli mantecati. Burro e formaggio li metterei ovunque. Ma si possono anche trovare idee più light. Da provare ogni tanto: perché no? Il segreto della mantecatura di questo risotto e’ una patata. Una … Continua a leggere Per la serie i “Risotti senza lattosio”. Perché si può avere un risotto all’onda come si deve, sempre. Que onda!