Salsa y Merengue

Merengue Ecco finalmente la ricetta perfetta per le meringhe. Avere una sorella che cucina come Lorraine Pascale ha i suoi indubbi vantaggi. INGREDIENTS: 100 gr di albumi (circa 3 uova) 200 gr di zucchero LET’S DO IT 1)unire albumi e zucchero 2)montare a neve fermissima(ovviamente con qualsiasi cosa pur che abbia un collegamento all’energia elettrica, assolutamente) 3)disporre a ciuffetti su una teglia ricoperta da carta … Continua a leggere Salsa y Merengue

dolcezza vs tristezza (per la fine delle feste!)

La dolcezza tutta la tristezza porta via! Con buona pace della Befana. Per superare la fine delle feste ci vuole taaaanto zucchero. Oh yes. Allora meringhe! E poi sono un bel benvenuto a gennaio, no? La neve non è ancora arrivata…chissà che vedendo queste belle dolcezze bianche non trovi ispirazione. Inspiration. LET’S DO IT 1- non ci sono delle quantità esatte ma la proporzione tra … Continua a leggere dolcezza vs tristezza (per la fine delle feste!)