Cucina austriaca in riva ad un lago cristallino a pochi minuti da Salisburgo: shsss! È un posto che gli abitanti del luogo vogliono tenere segreto!

Un ristorante elegante sui toni del bianco, accogliente ed invitante, adagiato sulle sponde di un lago blu a pochi minuti di auto dal centro di Salisburgo.   L’accoglienza è calda ed attenta. Il ristorante fa parte di un hotel pertanto le sale sono ampie, ma accoglienti e ci si sente come seduti in una bella e sofisticata casa. La specialità e’ il pesce, rigorosamente fresco … Continua a leggere Cucina austriaca in riva ad un lago cristallino a pochi minuti da Salisburgo: shsss! È un posto che gli abitanti del luogo vogliono tenere segreto!

Londoners here we are again: Aqua in Hong Kong.

Is somewhere outside there a view which can seriously beat this one? Aqua in Hong Kong is a thousand time better than Aqua in London – and the latter one is not at all bad, I swear. You got an elegant interior design cocktail bar, dark with a few sparkling warm lights so that you can really enjoy one of the most stunning view on … Continua a leggere Londoners here we are again: Aqua in Hong Kong.

Be #optimist! ( plus a main dish every boy will simply adore – I swear!)

A Spanish oasis to escape hot temperatures and noisy roads: The Optimist. The restaurant (but I would rather call it bistro to ensure you are not intimidated by the entrance or the European cuisine) is on 3 floors: ground floor is dedicated to the bar, 1st floor is the bistro and the 2nd floor is for grilled meat and fish. We have been there for … Continua a leggere Be #optimist! ( plus a main dish every boy will simply adore – I swear!)

Indonesian, Thai or Indian? Go to Spices at Repulse Bay and you won’t be forced to choose – just have it all!

The menu allows you to choose (or maybe not!) between different types of Asian food, which is ideal when you are with a big bunch of friends or new in the city and open to try it all! We weren’t able to resist: we had it all! We started with hot appetizers (all delicious!): Samosa (deep-friend Indian pastries filled with spicy- but not too spicy), … Continua a leggere Indonesian, Thai or Indian? Go to Spices at Repulse Bay and you won’t be forced to choose – just have it all!

Panzerotti (small closed pizza) dairyfree

What about some good comfort food to have a good start in the New Year? Let’s celebrate with some yummy Italian Food, but try a helthy receipe: use spelt flour instead of strong plain flour and skip on the mozzarella for a dairy free version! I can assure you that my Italian Official Tester from Apulia loves them. 😋 panzerotti al forno, farina di farro … Continua a leggere Panzerotti (small closed pizza) dairyfree

Lasagne alla zucca – Pumpkin Lasagne

Creamy pumpkin lasagne. They are also diary free and you need just few ingredients: lovely pumpkin, crunchy peanuts and tasty bacon. INGREDIENTS lasagne pasta pumpkin 400gr 2 cups veggie broth bacon (little cubes) peanuts LET’S DO IT 1. cut the pumpkin in slices with skin and put them in a oven at 180degrees for 40 minutes 2. remove the skin easily and mix the pumpkin … Continua a leggere Lasagne alla zucca – Pumpkin Lasagne

Zucca al forno

Non vi farà rimpiangere le patate arrosto. Semplice, ipocalorica e buonissima. Il segreto, davvero semplice, è aggiungere le erbe aromatiche a oltre metà della cottura, sprigioneranno i loro aromi, ma eviteranno di bruciarsi.   INGREDIENTS 1 zucca di medie dimensioni basterà per una teglia 1 mazzetto di salvia e rosmarino Sale, pepe LET’S DO IT 1.Tagliare la zucca a spicchi 2.Riporla in una teglia oleata, … Continua a leggere Zucca al forno

Tacchino in crosta di Jamie Oliver – I Love Jamie

Un secondo che sa di festa. Lo potete preparare in anticipo, trasportarlo facilmente a casa di amici e godervi ogni momento della serata. Semplicemente perfetto per la notte di San Silvestro. Dovrete solo considerare il tempo di raffreddamento della carne prima di avvolgerla nella pasta sfoglia. Cuocete al mattino il tacchino e terminate la preparazione nel pomeriggio. In realtà vedrete, i passaggi sono semplici e … Continua a leggere Tacchino in crosta di Jamie Oliver – I Love Jamie

Cake Pops Rosa – nuova vita al Panettone

Non il solito panettone… E’ più semplice di quanto pensiate, ed il successo è assicurato. INGREDIENTS: 1/2 panettone (per questa ricetta rimuovere i candidati e l’uvetta) 1 cucchiaio da cucina di philadephia (ma potreste anche sostituirlo con un cucchiaio di crema/yoghurt bianco/mascarpone oppure panna) 1 manciata di frutti di bosco (andrà bene anche 1 cucchiaino di marmellata) 1 tavoletta di cioccolato fondente. LET’S DO IT … Continua a leggere Cake Pops Rosa – nuova vita al Panettone